Pengaruh Suhu dan Waktu Reaksi Hidrotermal-Alkali terhadap Rendemen dan Karakteristik Humic-Like Substances dari Ampas Tebu setelah Praperlakuan HCl

Abstract

Ampas tebu merupakan limbah padat industri gula yang mengandung lignoselulosa sehingga berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku pembentukan asam humat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi ampas tebu, menganalisis pengaruh variasi suhu dan waktu reaksi hidrotermal menggunakan larutan KOH terhadap pembentukan asam humat, serta menentukan kondisi yang menghasilkan rendemen tertinggi. Ampas tebu dikeringkan dan dihaluskan, kemudian dilakukan pretreatment menggunakan HCl 0,1 N pada suhu 200°C selama 4 jam. Residu selanjutnya diproses secara hidrotermal menggunakan KOH 0,25 M dengan variasi suhu 120°C, 140°C, 160°C, 180°C, dan 200°C serta waktu reaksi 80, 120, 160, 200, dan 240 menit. Produk diendapkan menggunakan HCl hingga pH 2, dikeringkan, dan dianalisis berdasarkan rendemen serta karakteristik gugus fungsi menggunakan Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ampas tebu memiliki kadar air 9,00% dan kadar abu rata-rata 5,67%. Rendemen tertinggi sebesar 14,21% diperoleh pada suhu 180°C selama 80 menit. Analisis FTIR menunjukkan adanya gugus hidroksil (O–H), karbonil (C=O), aromatik (C=C), dan C–O yang menyerupai karakteristik gugus fungsi asam humat. Uji awal pada tanaman sawi menunjukkan pertumbuhan yang lebih baik pada perlakuan HLS dibandingkan tanpa perlakuan sebagai indikasi awal potensi pemanfaatan produk. Berdasarkan hasil penelitian, ampas tebu berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku pembentukan HLS melalui proses hidrotermal menggunakan KOH, dengan kondisi tertinggi pada suhu 180°C selama 80 menit.